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Categoria: Rassegna stampa

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Gennaio 14, 2025

Tendenze food: minimalismo e ritorno alla tradizione

Less is more. Il nostro presidente Roberto Bramati offre il punto di vista di Spazio Futuro sulle tendenze in ambito food. Leggi l'intervento sul numero di gennaio-febbraio di "Food Service".

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Novembre 16, 2022

Nuovi format del food service

Verso un'offerta esperienziale e sempre più differenziata: leggi il nostro intervento sul numero di ottobre della rivista "Largo Consumo".

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Marzo 1, 2021

Dai locali iconici alle ghost kitchen

Il nostro presidente, Roberto Bramati, ha parlato di rivoluzione nel mondo del food. Leggi la sua intervista!

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Febbraio 1, 2021

Spazio Futuro: Maximo best practice 2020

Ecco l'articolo uscito su Retail&Food riguardo l'apertura dell'unico shopping mall inaugurato nel 2020. Leggi l'articolo!

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